VERMOUTH LACUESTA RESERVA ACACIA ELABORACIÓN En el envejecimiento de este singular vermouth, se utilizan las barricas de acacia que sirven cada año para la elaboración de nuestro vino blanco fermentado en barrica. El hecho de estar menos tostadas en su interior, nos permite una crianza más larga que se extiende hasta los 12 meses. NOTAS […]
VERMOUTH LACUESTA EDICIÓN LIMITADA ELABORACIÓN Cada año se reservan 6 barricas del mejor roble francés para alargar el añejamiento de nuestro vermouth hasta los 14 meses. De color caoba yodado, presenta en nariz notas de chocolate, pasas y cereza en licor. Tiene carácter riojano, vínico, con mentoles y aromas de barrica. En boca es sedoso, […]
VERMOUTH LACUESTA RESERVA ROBLE FRANCÉS ELABORACIÓN Al tradicional y artesano sistema de elaboración de nuestro vermouth, usando plantas y hierbas aromáticas naturales para macerar en frío el vino blanco base, hemos añadido un breve periodo de crianza y envejecimiento de 7 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier con un tostado medio. NOTAS […]
VERMOUTH ROJO MARTINEZ LACUESTA ELABORACIÓN El vermut, que Martínez Lacuesta elabora de forma artesanal desde 1937, es considerado como uno de los mejores aperitivos. La Conzia o extracto (hierbas y plantas aromáticas maceradas en frío en vino blanco) envejece en barricas de roble americano, y se adiciona al vino blanco base, junto al azúcar, ácido […]
SAUVIGNON LACUESTA VARIEDADES Sauvignon NOTAS DE CATA Color amarillo pajizo intenso, con reflejos de oro pálidos. Nariz compleja y sutil en la que destacan aromas francos vegetales como el heno y el boj, acompañados de un fondo de frutas exótica como albaricoque y maracuyá. En boca es intenso, amplio y sabroso, con acidez media. Es […]
VERDEJO LACUESTA VARIEDADES Tempranillo y Garnacha NOTAS DE CATA Color amarillo paja con matices verdosos. Limpio en nariz, con aromas característicos (manzana verde, melocotón, pomelo, ralladura de limón, etc.), junto a delicados tonos de heno y un toque anisado final. Estructurado en boca, con buena acidez que le da gran frescura. Gran cuerpo y extracto. […]
CYNTHIA GARNACHA 2017 VARIEDADES Garnacha ELABORACIÓN Elaborado exclusivamente con uvas de la variedad garnacha procedentes de la zona de Alfaro, con una crianza mínima de 3 meses en barricas nuevas de roble americano. NOTAS DE CATA Precioso color carmín, bien cubierto, de capa media alta. Amplia y densa lágrima, ligeramente tintada. Buena intensidad aromática, muy […]
HINIA 2011 VARIEDADES Tempranillo 100% ELABORACIÓN Moderno tinto elaborado con una selección de uvas, vendimiadas a mano y recogidas en cajas de 16 kgs., procedentes de viñedos de más de 50 años situados en Villalba de Rioja y Haro. Fermentación alcohólica en tinas de roble francés de 10.000 lts. y maloláctica en barricas nuevas de […]
VENTILLA 71 2015 VARIEDADES Tempranillo 100% ELABORACIÓN Vino procedente de una vendimia selectiva y de una cuidadosa elaboración. Fermentado en tinas de roble francés, ha pasado 14 meses en barricas nuevas de roble francés y americano hasta su embotellado. NOTAS DE CATA Precioso color de intenso carmín, de buena capa, con tonos prusia de fondo. […]
125 AÑOS GRAN RESERVA 2010 VARIEDADES Tempranillo 100%. ELABORACIÓN Vendimia manual, en cajas de 16 kgs. Elaborado mediante fermentación con temperatura controlada en Tino de Roble Americano y posterior maceración para extracción máxima de color. Crianza y envejecimiento en barricas de 2 años de Roble americano durante 54 meses con 4 trasiegas manuales por gravedad. […]
