Gastronomía

VISITE NUESTRA BODEGA:
ENOEXPERIENCIAS MARTÍNEZ LACUESTA

Disfrute de la gastronomía riojana en nuestros comedores

Sumergirte en La Rioja es degustar los mejores ingredientes de nuestra tierra con vistas a los viñedos y a la sierra. En Martínez Lacuesta disponemos de dos comedores para disfrutar de nuestros mejores vinos maridados con comida cocinada en la propia bodega por la Chef Olga Valentín, con capacidad para 64 y 25 personas, además de un comedor privado para los Amigos de Martínez Lacuesta.

Menú

Entrantes

  • Croquetas de jamón caseras.
  • Buñuelos de bacalao.
  • Tabla de Ibéricos.
  • Pimientos rellenos de carne al estilo tradicional.
  • Delgadillas de Haro con tomate.
  • Morcilla con pimientos confitados.

Primeros platos

  • Patatas con chorizo.
  • Caparrones con sus sacramentos.
  • Pochas a la Riojana.
  • Menestra de verduras.
  • Verdura de temporada (consultar).
  • Ensalada de codorniz escabechada.
  • Tomata de Haro con anchoas (primavera y verano).
  • Hojaldre relleno de boletus y gambas sobre bisqué de marisco.
  • Espárrago relleno de gambas sobre salsa de marisco.

Segundos platos

  • Cordero asado al horno de leña con ensalada.
  • Chuletillas de cordero con ensalada.
  • Chuletón (1kg. para 2 pax).
  • Carrilleras de ternera al vino tinto Martínez Lacuesta con puré de patatas trufado.
  • Bacalao a la Riojana.
  • Ajoarriero con puré de patata.
  • Merluza al Orio con su refrito y patata panadera.
  • Callos y morros a la Riojana.

Postres

  • Torrijas tradicionales con salsa de chocolate o natillas.
  • Leche frita con helado de nata.
  • Peras al vermut Lacuesta blanco.
  • Tarta Rusa de Alfaro.
  • Milhojas con chocolate caliente.
  • Surtido de pastelitos.
  • Tarta de manzana.
  • Brownie sobre crema Inglesa.

Café y Licores

Notas

  • 1. El menú será igual para todo el grupo, salvo que (p.e.) alguien no coma carne, o coma sólo verdura, o sea celíaco..
  • 2. Los entrantes serán tres.
  • 3. Disponemos de lista de alérgenos.

48€ (IVA incluido)

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